商用微波炉加热盒饭设备适用于各类:酒店后厨、展会、配餐企业、连锁快餐店等等。能够在短时间能达到批量化生产。
设备有以下特点:
1、可以在2-3分钟内对0℃至7℃的冷藏食品进行加热和杀菌,短时间内可达到批量加热的要求。
2、采用微波杀菌的方式,一方面可以比其它设备杀菌节约一半的时间,节省40%的电,另一方面更是可以在保证食物营养的基础上保留色、香、味。
3、热链保鲜链接(保存过程快餐不会起变化);
4、微波集中加热(集中快速,确保加热后3小时食用完毕,符合快餐传递要求
5、全面引入环保概念。
无论从环保、卫生健康、经济合理、食品安全和社会文明进步角度考虑,生产和供应营养、标准快餐,采用微波设备对盒饭进行加热都有好的意义。